京都宇治の料亭「八百忠」の現在と閉店理由｜名門破産の真相と跡地を追う
世界遺産・平等院を擁し、薫り高い宇治茶の文化が息づく京都府宇治市。その中心地で長きにわたり宇治の迎賓館として君臨し、市民や観光客から絶大な信頼を寄せられていた名門料亭が「八百忠（やおちゅう）」です。冠婚葬祭の仕出しから茶席の点心、晴れの日の優雅な会席料理に至るまで、宇治の暮らしの節目には常にこの店の料理がありました。
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